Nhận thức của người tiêu dùng về các chất per- và polyfluoroalkyl (PFAS) đã làm thay đổi thói quen nhà bếp hiện đại. Người mua hàng đang tích cực tránh xa các loại hóa chất vĩnh viễn và lớp phủ Teflon truyền thống. Người mua mong muốn một sản phẩm thay thế an toàn, không độc hại cho chảo chống dính thông thường. Nhiều người ngần ngại vì điều đó